बासी रोटी से बनी चीजें कुछ ऐसी हो सकती हैं जो आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकती हैं। ये चीजें खाने से पहले आपको यह जानना चाहिए कि बासी रोटी क्या होती है। बासी रोटी वह रोटी होती है जिसे पहले की रात की रोटी को रखकर दूसरे दिन खाया जाता है। इसका मतलब होता है कि इस रोटी को पूरे दिन तक आप उपयोग कर सकते हैं। यहां कुछ बासी रोटी से बनी चीजें हैं जो आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकती हैं
- बासी रोटी सैंडविच: आप बासी रोटी का सैंडविच बना सकते हैं। इसमें आप बासी रोटी के टुकड़ों के बीच में चटनी, अचार, हरी चटनी या सब्जी डाल सकते हैं। इससे आपको फाइबर मिलेगा और यह आपको पेट भरने का एहसास देगा, जिससे आप भोजन की मात्रा को कम कर सकते हैं।
- बासी रोटी का पोहा: बासी रोटी के टुकड़ों को उबाले हुए दूध या पानी में भिगो दें। इसके बाद उन्हें नरम करने के लिए मसाला और नमक डालें। इसमें ताजगी से भरपूर सब्जियां जैसे कि गाजर, मटर, टमाटर और हरी मिर्च डालें। इससे आपको फाइबर, प्रोटीन और विटामिन मिलेगा।
- बासी रोटी का उपमा: बासी रोटी के टुकड़ों को कटलेट्स की तरह ताला हुआ नमक और हरी मिर्च के साथ तलें। फिर उन्हें तरकारी के साथ मिलाएं, जैसे कि प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और हरा धनिया। यह आपको फाइबर और प्रोटीन प्रदान करेगा।
- बासी रोटी का रोल: आप बासी रोटी के टुकड़ों को रोल के रूप में बना सकते हैं। इसमें आप सलाद, चटनी और छोटे टुकड़े कटा हुआ सब्जी डाल सकते हैं। इससे आपको पेट भरने का एहसास होगा और यह आपको प्रोटीन और फाइबर प्रदान करेगा।
याद रखें, ये चीजें केवल ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकती हैं लेकिन ब्लड प्रेशर के नियंत्रण के लिए एक संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, और चिंता मुक्त जीवनशैली का भी पालन करना महत्वपूर्ण होता है। अगर आपका ब्लड प्रेशर उच्च है तो सबसे बेहतर होगा कि आप एक प्रमाणित चिकित्सक से सलाह लें और वे आपके लिए सही आहार और उपाय सुझा सकें।
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बासी रोटी के चिप्स
बासी रोटी
के चिप्स
बनाने के
लिए निम्नलिखित
निर्देशों का
पालन करें:
सामग्री:
- बासी रोटी के टुकड़े
- तेल या
घी (तलने
के लिए)
- नमक और
मसाला (आपकी
पसंद के
अनुसार)
निर्देश:
- बासी रोटी के टुकड़े को लम्बे आकार के चिप्स के रूप में काट लें।
- एक कड़ाही में तेल या घी को गरम करें।
- तेल या घी गरम होने पर, बासी रोटी के चिप्स को धीरे-धीरे तलें। इसे समान और सुंदर गोल्डन रंग तक तलने के लिए चिप्स को बारीकी से ध्यान से तलें।
- तले हुए चिप्स को किचन टिश्यू पर निकालें ताकि अधिक तेल सोखा जा सके।
- अब, चिप्स को नमक और मसाले से स्वादिष्ट बनाएं। आप नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, या अपनी पसंदीदा मसाला का उपयोग कर सकते हैं।
- चिप्स को ठंडा होने दें और उन्हें स्वादिष्ट बासी रोटी के चिप्स के रूप में सर्व करें।
आप अब
तैयार हैं
बासी रोटी
के चिप्स
का आनंद
लेने के
लिए। यह
स्वादिष्ट स्नैक
हो सकता
है जिसे
आप अपने
ब्लड प्रेशर
को नियंत्रित
रखते हुए
आराम से
खा सकते
हैं।
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